Vì sao thịt bò ở Mỹ vẫn đắt

Theo các bản tin trong nước, tổng số bò thịt và bò sữa tại Mỹ đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ năm 1951. Nguyên nhân được nêu ra gồm hạn hán kéo dài ở nhiều vùng chăn nuôi, chi phí vận hành tăng, và sự sáp nhập, thu hẹp của các trang trại nhỏ.

Ảnh hưởng tới bữa cơm gia đình

Đàn bò ít hơn đồng nghĩa nguồn cung thịt bò khan hiếm hơn, khiến giá thịt bò có xu hướng duy trì ở mức cao. Với các gia đình Việt vốn hay dùng thịt bò cho phở, bún bò, bò xào, đây là khoản chi đáng chú ý.

Mẹo đi chợ tiết kiệm

  • Chọn phần thịt thay thế: nạm, gân, hay xương ống thường rẻ hơn và rất hợp để nấu phở, hầm.
  • Mua số lượng khi có khuyến mãi rồi chia phần, cấp đông.
  • Cân nhắc thịt gà, heo, cá cho một số bữa để cân đối chi tiêu.
  • So sánh giá giữa các chợ châu Á và siêu thị lớn, đôi khi chênh lệch khá nhiều.

Nguồn: [NPR](https://www.npr.org/sections/national/).

Bài viết do VietHawaii tổng hợp và lược dịch sang tiếng Việt từ nguồn báo chí công khai, nhằm phục vụ thông tin cho cộng đồng. Vui lòng bấm vào liên kết nguồn để đọc bản gốc đầy đủ.